Vorspeisen/Salate

4.5 (8)
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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 02.11.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • Winzerbrote:
  • 4 Scheiben Brot, n. Wahl
  • 70 g Emmentaler, in Stücken
  • 150 g Schmand
  • 1 Ei
  • 100 ggewürfelter Speck
  • 1 Prise Pfeffer
  • Weißkohlsalat:
  • 300 g Weißkohl, in Stücken
  • Dressing:
  • 70 g Speckwürfel
  • 3 EL Senf
  • 100 g Sahne
  • 100 g Milch
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Honig
  • 1/2 TL Salz
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Zubereitung

  1. Winzerbrote:

    Brot auf ein Blech legen.

    Käse 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Schmand,Ei,Speck,Pfeffer zugeben. 15 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe4 vermischen.

    Maße auf den Brotscheiben verteilen.

    Im vorg. Ofen 20 min./200°C/ Heissluft backen.

     

    Weißkohlsalat:

    Weißkohl 4-5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen.

    Speck 3 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe1 andünsten.

    Senf,Sahne,Milch,Essig,Honig und Salz zugeben und 5 Min./80°C/Stufe 2 köcheln.

    Mit dem Kohl mischen.

    Das Salatrezept ist eine abgewandelte Version eines Rezepts bei einem TM-Kochtreff. tmrc_emoticons.;-) 

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Winzerbrote mit Weißkohlsalat
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