- TM31
Zutaten
Soße
- 1 Zehen Knoblauch, (oder nach Belieben)
- 1/2 Bund Petersile
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel getrocknete Salatkräuter
- 20 g Zucker
- 20 g Senf, mittelscharf
- 250 g Wasser
- 125 g Essig/ein Teil davon Balsamico hell
- 125 g Öl / Rapsöl, Leinöl und etwas Zitronenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Knoblauch und Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 sek / St. 6 zerkleinern. Evtl. mit dem Spatel oder einem Teigschaber etwas nach unten schieben.
2. Salz, Zucker, Senf und Wasser hinzugeben und alles 10 sek. / St. 8 verrühren.
3. Nun noch Essig und Öl hinzufügen und alles 15 sek / St. 8 verrühren.
Tipp
Einfach, preiswert und lecker.
Auch diese Salatsoße lässt sich super auf Vorrat machen und hält im Kühlschrank ca. 2-3 Wochen. Vor Gebrauch dann einfach kurz schütteln.
Schmeckt zu Blattsalaten, gemischten Salaten..
Wer Knoblauch nicht mag, kann diesen auch einfach weglassen - hab ich auch schon gemacht, schmeckt trotzdem!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Gibt's bestimmt öfter...
Eine leckere Soße.
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