- TM5
Zutaten
Tsatsiki
- 1 Stück Salatgurken, in 6 grobe stücke
- 3-4 Zehe Knoblauch
- 1000 g Joghurt, 10%, griechische Art
- 10 g Olivenöl
- 10 g Zitronensaft
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Salz, zum entwässern der Gurke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1.
Gurke, gewaschen in 6 grobe Stüke geschnitten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Inhalt in den Gareinsatz umfüllen mit 2 Eßl. Salz vermischen und zum abtropfen beiseite stellen. - 2.
Knoblauch in den"Mixtopf geschlossen" pressen, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Joghurt hinzufügen 5Sek./Stufe 4 vermischen. - 3.
Die Gurke gut ausdrücken so das viel wasser verloren geht. Anschließend mit in den"Mixtopf geschlossen" geben und alles zusammen
10Sek./Stufe 4 vermischen.
Tsatsiki umfüllen und kühl stellen.
Tipp
Dieses Rezept habe ich von meiner griechischen Oma bekommen und auf den Thermomix umgewandelt.
Wir essen Tsatsiki zu allen möglichen gelegenheiten.
Weil er einfach sooo lecker ist.
Bitte verwendet den 10% Joghurt da der fester in der Konsistenz ist.
Ich lassen den Tsatsiki ein paar min. stehen und schmecke ihn dann ab. Es kann sonst passieren das man es zu gut meint.
Ich wünsche viel spaß beim zubereiten und einen Guten Appetit
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
So mache ich es auch. Manchmal gebe ich noch etwas getrocknete Minze dazu, die ich in der Hand zerrieben habe.