- TM5
Zutaten
Spätzle Teig
- 300 g Mehl, 405
- 3 Stück Eier,M
- 150 g Wasser
- 1 gestrichener Teelöffel Salz
- 0.5 gestrichener Teelöffel Pfeffer
Salat
- 1 Stück Paprika gelb geschnitten
- 1 Stück Paprika grün geschnitten
- 1 Bund Radieschen
- 100 g Kirschtomaten/Cherrytomaten
- 20 g Senf
- 15 g Essig
- 1 TL Salz, nach Geschmack
- 0.5 TL Pfeffer, nach Geschmack
- 0.5 TL Zucker
- 1 Spritzer Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mehl, Eier, Wasser, Salz und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" und 2 min. Stufe 4 rühren lassen
"Linkslauf deaktiviert" .Spätzle Teig 15 Min. in dem
"Mixtopf geschlossen" ruhen lassen.Danach mittels Spätzle Presse, Brett oder ähnliches in kochendem Salzwasser garen. Schwimmen die Spätzle oben sind sie fertig und können abgeschöpft werden.
Die Zutaten für den Salat in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden Stufe 4 zerkleinern.Die zerkleinerte Gemüsemischung unter die Spätzle rühren und noch lauwarm genießen.
Abwandlungen mit z.B. Äpfel, Brokkoli, Fetakäse sind sicherlich möglich und werden auch noch probiert!
Spätzle Teig
Salat
Tipp
Die Anschaffung einer Spätzle Presse oder ähnliches wie von Tu**er ist sinnvoll denn damit kann man einfach und schnell Spätzle selbst machen.
Natürlich können für den Salat auch gekaufte Spätzle (Frischeabteilung) verwendet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich war total gespannt auf den Salat, aber leider muss ich sagen er trifft nicht wirklich unseren geschmack. Bisschen ungewöhnlich für uns.
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