Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 23.07.2011
geändert: 05.12.2012
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 500 g Spagetti
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 1-2 Knoblauchzehe, geschält
  • 1 Charlotten, geschält und halbiert
  • 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl
  • ca. 100 g Rucola, grob zerkleinert
  • 1 Bund Basilikum
  • pr. Salz
  • 1/4 TLschwarzen Pfeffer, frisch gemahlen
  • etwas Chili aus der Mühle
  • 1 gestr. TL Gefr* Bella Italia oder anderes italienisches Gewürz
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Spagetti nach Packungsanweisung al dente kochen und anschließend in einer Schüssel mit etwas von dem Tomatenöl vermischen

     

    Parmesan 10 Sek. / St. 10 mahlen und umfüllen

    Knoblauchzehen und Scharlotten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2-3 Sek. / St. 8 zerkleinern

    2 Zweige vom Basilikum beiseite legen

    Restliche Zutaten zugeben und 6 Sek. / Stufe 8 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Es entsteht eine Art Pesto

    Parmesan, Tomaten-Rucola-Masse sowie den restlichen Basilikum (leicht zerrupft) zugeben und schön miteinander vermengen.

     

    Beilagentipp: Pyrenäisches Hirtenbrot (Party-Zwiebelbrot) von sabri oder die Schinken-Party-Häppchen von Gast, die können gleich im Anschluss gemacht werden ohne den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" auszuspülen, superlecker!

     

     

     

     

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Spagetti Salat mit Rucola
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