- TM5
Zutaten
Soleier
- 1 Zwiebel, mit Schale, geviertelt
- 700 Gramm Wasser
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 Nelken
- 1 Chili, getrocknet
- 1/2 Teelöffel Einmachgewürz
- 1/4 Teelöffel Kümmel, ganz
- 3 Teelöffel Salz, fein
- 1 Teelöffel Zucker
- 6 Eier
- 3 Esslöffel Weißweinessig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel mit Schale (!), dem Wasser und allen Gewürzen - bis auf den Essig - in der Mixtopf geben. Eier ins Garkörbchen legen und in den Mixtopf einhängen, 23 Min./Varoma/Stufe 1.
Die Eier entnehmen und kalt abschrecken & die Eierschalen leicht anschlagen . Ein großes Glas vorbereiten, den Essig sowie die angebrochenen Eier hineingeben.
Den Gewürzsud aus dem Mixtopf durch ein Sieb ins Glas zu den Eiern füllen. Das Glas bis obenhin füllen (Eier sollten bedeckt sein) und im Kühlschrank auskühlen lassen.
Eier mind. 1-2 Tage ziehen lassen, dann genießen!
Mal was herzhaftes zu Ostern!
Tipp
Wer möchte, kann die Eier auch vorher pellen und OHNE Schale einlegen, dann die Eier aber nach 2 Tagen verzehren!
Diese Menge passt perfekt in ein 750 g Weckglas!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Idefix22.05.2005: Die Eier schmecken nach ca. 2 Tagen am besten und sollten innerhalb einer Woche verzehrt werden. Bitte im Kühlschrank lagern.
Schöne Ostertage wünsche ich.
LG Nata
*
Hallo,ich möchte die Eier auch gerne machen aber wie lange sind sie haltbar? Für eine Antwort bedanke ich mich schon mal
Dracarena: Gerne, schön wenn Dir die Soleier geschmeckt haben...
*
Tolles Rezept.Vielen Dank für das Einstellen!!!!!!!
jungihex:
Vielen lieben Dank! Ich hab sie mir auch gerade wieder angesetzt, damit ich die leckeren Eier zu Ostern genießen kann! 
*
Alle Jahre wieder!!!
das Rezept ist einfach super es wurde von der Familie und Freunden auch sehr gelobt.👍 da ich das Rezept schon bewertet habe kann ich leider keine Sterne mehr vergeben 
aber es hat definitiv fünf Sterne nochmals verdient🌟🌟🌟🌟🌟
Tja so lange Thermomix Rezeptentwicklung nichts dagegen macht, wird es immer so bleiben
Deswegen stelle ich keine Rezepte mehr ein. Ist mir zu blöd.
Tolles Rezept, schnell gemacht u. super lecker ! Danke für die Einstellung des Rezeptes
Genau das finde ich auch nicht nett. Man macht sich die Mühe ein REZEPT einzustellen und 2 Minuten später hat man eine schlechte Bewertung ohne Kommentar.....
Also erst testen und dann meckern 😂
*
Tolles Rezept!
Soleier gab's früher immer bei meiner Oma, ich finds super das du das Rezept hier eingestellt hast.
Schade das es immer wieder so feige Idioten gibt die ein neu eingestelltes rezept ohne Kommentar schlecht bzw. mit wenigen Sternen bewerten.
Habt wenigstens den Arsch in der Hose und schreibt den Grund für die geringe Anzahl der Sterne dazu
Are you sure to delete this comment ?