- TM31
Zutaten
- 2 Paprika rot
- 2 Paprika gelb
- 2 EL Basilikum gehackt
- 1 Kugel Mozarella in Würfeln
- 8 EL Olivenöl
- 4 EL Balsamicoessig hell
- 1 Knoblauchzehen gehackt
- 1 Zwiebeln in Würfeln fein
- 1 EL grober Senf
- 1 gestr. TL Honig
- 1 Prise Salz, Pfeffer
- 1 Pck. Feldsalat geputzt u. gewaschen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Paprika in große Streifen schneiden, die Haut abschälen, waschen und trocknen. In einer heißen Pfanne mit etwas Olinenöl die Paprika anbräunen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln halbiert, Knoblauchzehen und Basilikum in den MT und 3 Sekunden stufe 5 und runterschrieben.Olivenöl, Essig,Senf,Honig in den MT mit Salz und Pfeffer würzen und kurz unterrühren 4 Sekunden stufe 3.
Jetzt die Paprika mit dem Dressing ablöschen und abkühlen lassen.
Den Feldsalat auf einem Teller verteilen, ev noch Tomatenscheiben am Rand verteilen, die Paprika auch drauf.
Kurz vorm Servieren das Dressing über den Salat und die Mozarellawürfel. Noch mit frischen Pfeffer und Salz würzen.
Dazu Baguette.
Paprika
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
bine66:
Habe die Paprika vorher in den Ofen geschoben für paar Minuten dann geht es schneller mit dem Schälen...
Sehr leckerer Salat. Eignet sich prima als Abendessen. Einzig das Schälen der Paprika ist aufwendig und nervt. Ihr habe die Portion nur für zwei Personen gemacht. Wenn ich mir vorstelle vier Paprika schälen zu müssen. .......
Sabine
War sehr lecker
Stimmt das Dressing ist bei der Paprika. Meinte damit das die Paprika erst abkühlen soll. Da der Mozarella ansonsten schmilzt.
Hallo, es steht bei dir" kurz vor dem Serv. Dressing drauf " aber das Dresding ist doch jetzt bei der Paprika ? Hab ich jetzt falsch verstanden ? Hab den jetzt gemacht Berichte später wie es geschmeckt hat.
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