- TM5
Zutaten
- 200 g Walnussöl oder ein anderes Nussöl
- 1-2 Orangen unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 30 g Schalotten
- 20 g scharfer Senf
- 1/2 TL Curry
- 1/2 TL Salz
- 20 g Obstessig, (z.B. Apfel oder Pfirsich)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1. Eine Kanne auf den Mixtopfdeckel stellen, Walnussöl einwiegen und zur Seite stellen
2. 130 g frisch gepressten Orangensaft, ein Stück Orangenschale (1 x 3 cm), Schalotten, scharfen Senf, Curry, Salz und Obstessig in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 8 zerkleinern
3. Dann 3 Min. / Stufe 4 emulgieren, dabei das Öl langsam auf den Mixtopfdeckel geben und in einem dünnen Strahl am Messbecher vorbei auf das laufende Messer träufeln lassen. Servieren oder in ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
- Nehmen Sie dieses Dressing für grüne Blattsalate oder für Rohkostsalate mit Gemüse und Obst
- Dieses Dressing hält sich im Kühlschrank eine Woche
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Zu wenig Salz (koche eher unterdurchschnittlich gesalzen!)
Zu viel Öl - Orangenaroma und Salataroma bleiben auf der geölten Zunge im Hintergrund
Kurios: auf cookidoo ist das Rezept mit 4,3 bewertet
Are you sure to delete this comment ?