Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 09.05.2016
geändert: 03.05.2022
Zutaten
Nudelsalat
- 250 g Schmetterlingsnudeln
- 2 Zucchini
- 6 EL Olivenöl
- 50 g Pinienkerne / Sonnenblumenkerne
- 150 g Cocktailtomaten
- 50 g Rucola
- 75 g Parmesan
- 6 EL Basamicoessig
- 4 TL Senf
- 4 TL Honig
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen und anschließend abkühlen lassen.
Die Zucchini waschen und in Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten, ebenfalls abkühlen lassen.
In derselben Pfanne die Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne rösten und dabei aufpassen, dass sie nicht schwarz werden.
Die Tomaten vierteln. Den Rucola putzen und die holzigen Stängel entfernen.
Den Parmesan in mittelgroße Hobel hobeln.
Alles zusammen in eine große Salatschüssel geben.
Für das Dressing Öl mit Balsamico, Senf und Honig sowie Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 mischen und zu dem Salat geben.
Alles vermischen und servieren.
Nudelsalat
Tipp
Schmeckt auch lauwarm sehr lecker.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Warum nur 1 Stern wenn es so super lecker geschmeckt hat.
Ich würde das nächste Mal die 🍯-Menge reduzieren. Trotzdem fünf Sterne!
[b]ich bin total begeistert, schnell und super lecker
Lecker! Kam auch bei den Gästen gut an und der kleine Rest schmeckte auch an Tag 3 hervorragend! Genau mein Geschmack und schnell und einfach, vielen Dank!