Nicoles Variation leckerer Nudelsalat von rosennicki. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Vorspeisen/Salate

Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

25min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von rosennicki

published: 21.01.2018

geändert: 21.01.2018

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Zutaten

leckerer Nudelsalat

2 Eier hart gekocht
350 g Nudeln
350 g Joghurt
150 g Mayonnaise
3 EL Gurkenflüssigkeit
1 Teelöffel Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver
2 TL Knoblauch, granuliert
100 g Erbsen
100 g Mais
150 g Fleischwurst, Bierschinken ect., oder Geflügel
4 Gewürzgurken

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Das koche ich heute

Zubereitung

1000g Wasser, 1TL Salz und 1 TL Öl in den

Mixtopf geben und 7-8 Min./100/Stufe 1 aufkochen. Nudeln zugeben und nach Packungsangabe 7-9 Min./100/Stufe

kochen. Nudeln rausnehmen und abkühlen lassen. Die Flüssigkeit wegschütten,

Mixtopf säubern.

Gurken in Scheiben schneiden. Fleischwurst würfeln.
Joghurt, Mayo, Gurkenwasser und die Gewürze in den

geben und 30 Sek./Stufe 2 vermischen. Mais, Erbsen und die Wurst zugeben, 30 Sek./Stufe 1

verrühren. Nudeln und die Joghurt-Mayo mischung in einer Schüssel umfüllen und alles gut vermischen.

Beim servieren die Eier klein schneiden und unterheben oder drauf legen die Gurkenscheiben über den Salat geben oder auch klein schneiden und mit unterheben.
Fertig.

Tipp

ambesten über Nacht durchziehen lassen. Kann auch noch mit Tomaten und Petersilie verfeinert werden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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