Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 06.07.2016
geändert: 03.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 kleine Geflügelfleischwurst
  • 5 gekochte Eier
  • 1 rohes Ei
  • 1,5kg Kartoffeln
  • 3 TL Zucker
  • 1 Zitrone
  • 300ml Öl
  • Salz
  • Pfeffer
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1.

    Kartoffeln in reichlich Salzwasser Kochen, abkühlen lassen

     

    2.

    Zwiebeln fein würfeln, Fleischwurst Würfeln, gekochte Eier Würfeln, Kartoffel würfeln und alles zusammen in eine große Schüssel geben.

     

     

    3.

    1 Ei in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" ,

    1/2 Tl Salz,

    1 Prise Pfeffer,

    3TL Zucker,

    Saft der ganzen zitrone,

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" schließen Messbecher aufsetzen und auf Stufe 3,5 Stellen.

    Nun die 300ml Öl langsam durch die Deckelöffnung laufen lassen bis eine Salatcreme entsteht, sie darf ruhig flüssiger sein wie Majonaise.

    Die Creme zu dem Salat geben und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten ein paar Stunden ziehen lassen.

    Der Salat ist bei uns immer der Renner und alle fragen nach dem Rezept!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kartoffelsalat
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