- TM5
Zutaten
Zutaten
- 1 kg kleine festkochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1-2 geh. TL Delikatess Brühe
- 3 EL heller Balsamicoessig
- Pfeffer/Salz
- 1 gelbe Paprika
- 100 g Tomate
- 60 g Rucola
- 1 Stängel Basilikum
- 80 g Oliven
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln ca. 20 Min kochen, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und pellen. Kartoffeln vierteln und in eine Schüssel geben.
Zwiebel pellen, halbieren und in Mixtopf 5Sek/Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel vom Mixtopfrand schieben.Öl zugeben und 2Min/120°C/Stufe1 dünsten
300g Wasser zugießen, Brühe, Essig,Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben. 5Min/100°c/Stufe3 aufkochen.
Dressing über die noch warmen Kartoffel geben und ziehen lassen.
Paprika putzen und halbieren
Tomate waschen genauso den Rucola/Basilikum.
In den Mixtopf geben plus die Oliven
Jetzt mit Sichtkontakt ca.6Sek/Stufe3 zerkleinern
Wenn dies geschehen ist: die Mischung zu den Kartoffeln geben und untermischen. Mit Salz /Pfeffer abschmecken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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