Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.11.2015
geändert: 04.05.2017
Zutaten
Für das Dressing
- 2 Knoblauchzehn
- 1/2 Liter Wasser
- 2 TL Hühnerbrühen Pulver
- 200 g Johannisbeergelee, rot
- 100 g Balsamico bianco
- 200 g Rapsöl kaltgepresst
- 1 EL Senf mittelscharf, gelb
- 1 EL Pfeffer
- 1 EL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauchzehen in den
"Mixtopf geschlossen" 3 sec/Stufe 5 zerkleinern.
Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben.
1/2 Liter Wasser und das Hühnerbrühen Pulver dazu geben
5 min/100°C/ Stufe 1
Gelee, Essig, Öl, Senf, Pfeffer und Salz zugeben und
30sec/ Stufe 6 verrühren.
Tipp
Das Salatdressing ist im Kühlschrank lange haltbar.
Ich fülle das Dressing in zwei 500 ml Babysaft Flaschen
und verschließe sie noch heiß, dadurch ist es Luftdicht
und hält lange.
Pro Flasche ca. 4 Wochen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schnell gemacht und lecker.
Uns hat die Salatsoße auch gut geschmeckt. Wir haben so viel Johannisbeergelee von den vergangenen Jahren im Keller, da ist das eine wunderbare Alternative um die Bestände etwas zu reduzieren.
Danke für das tolle Rezept, schmeckt der ganzen Familie