- TM5
Zutaten
2 Salatgurken
- 1 Zwiebel, klein, halbieren
- 4 Blatt Basilikum
- 3 Stängel Petersilie
- 2 Salatgurken, schälen, vierteln, Kerne grob entfernen
- 1,5 Zucchini, in grobe Stücke
- 2 Teelöffel Dill-Senf
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 20 Gramm 7-Kräuteressig
- 15 Gramm Olivenöl
- 3-4 Tropfen Maggi flg.
- 0,5 Päckchen Kresse
- 100 Gramm Feta
- 1 Teelöffel Honig, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Basilikum und Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Sek. Stufe 5, Gurke in den "Mixtopf geschlossen" stellen und Zucchini einfüllen, 4-5 Sek., Stufe 5, die restlichen Zutaten hinzufügen, Feta etwas zerkleinern und 4 Sek 
"Linkslauf" Stufe 4.gut durchziehen lassen
Habe die Zutaten-Kombi Gurke/Zucchini vom Hören-Sagen dann das Rezept nach meinen Vorstellungen zusammengestellt und und für den TM umgeschrieben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Zucchini- Feta- Gurken-Salat ist echt mega lecker und sommerlich. Maggi u Honig mag ich nicht, Kresse hatte ich keine da. Ansonsten ans Rezept gehalten. Danke fürs Erstellen
Ein richtig toller Sommersalat zu gegrilltem
Hat uns lecker geschmeckt. Schön saftig, weil die Gurke ja Wasser zieht.
Hat mir gut geschmeckt und war mal was Anderes
Sehr lecker😍
Lecker und leicht...
Sowohl in der Zubereitung als auch vom Gehalt. Perfekt für den Sommer.
Werde das nächste Mal den Feta von Hand untermischen, da ich ihn gerne etwas grober mag.
Vielen Dank für Eure Kommentare. Freut mich, dass Euch der Salat zusagt. Damit der Salat nicht zu matschig wird auf jeden Fall die Kerne aus der Gurke entfernen. Leider zieht das Salz auch Flüssigkeit, aber das passiert auch bei gehobelten Gurkenscheiben...
Hab das Rezept ohne große Erwartungen ausprobiert, um meiner Gurken- und Zucchinischwemme Herr zu werden undwar sehr überrascht! ! Vor allem der Feta passt da echt gut rein. Mich stört es gar nicht, dass der Salat etwas "matschig' ist - ich mag saftige Salate sehr gerne. Echt yummie!
danke schmeckt lecker! Da werden meine Zucchini bald weniger
Liebe Grüße Artemis
Sehr lecker, werde ich auf jeden Fall öfter machen.
LG Triker