Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.02.2016
geändert: 25.05.2017
Zutaten
Weißkohl
- 1000 g Weißkohl
- 100 g Karotte
- 1 Zwiebeln ganz
- 40-50 g Zucker
- 1/2 TL Salz
- etwas Pfeffer
- 200 g Mayonnaise, gerne mehr
- 100 Gramm süße Sahne, gerne mehr
- 2,5 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Teelöffel Weißweinessig
- 2 gehäufte Teelöffel Sellerie Samen, (kann man z.B. im Internet bestellen)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Weißkohl und Karotten auf 2-3 Etappen Stufe 5 jeweils 5-6 Sekunden zerkleinern. Spatels während dessen im
"Mixtopf geschlossen" locker einhängen. Anschließend in eine große Schüssel umfüllen.
2. Zwiebel ca. 4 Sekunden Stufe 5 hacken und den Kohl wieder in den"Mixtopf geschlossen" füllen.
3. Mayonnaise, süße Sahne und alle anderen Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" und 20 Sekunden auf Stufe 4 rühren
"Linkslauf" .
4. Mindestens 4 Stunden ziehen lassen. Natürlich schmeckt er am nächsten Tag am Besten
Tipp
1. Salz, Pfeffer, Essig und Co. können natürlich Mengen mäßig je nach Geschmack variiert werden.
2. Auf den Selleriesamen sollte NICHT verzichtet werde. Er gibt den typischen "Cole Slaw" touch 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
gerade gemacht, total lecker, wird es jetzt häufiger geben.
Liebe Grüße aus Schleswig-Holstein
Mein absoluter Favorit!
, aber auf jeden Fall der Leckerste!!!
Ich habe schon verschiedene Cole Slaw Rezepte ausprobiert. Dies ist zwar dank Majo nicht der "Dünnste"
Es gibt ihn heute Abend zu Pulled Pork. Dann ich jetzt schon anfangen, mich darauf zu freuen.
Sehr lecker, sehr große Portion
Love - Peace -Happiness , don't feet the hippies
Dieses Rezept hört sich soooo lecker an ... aber ich würde gerne wissen, was für eine Sahne denn nu eigentlich gemeint ist!?
In der Zutatenliste steht süße Sahne, bei der Zubereitung wird von saurer Sahne gesprochen.
Und zu den Sellerie-Samen: Die gibt es ganz und auch gemahlen zu kaufen. Welche werden hier benötigt?
Vielen, vielen Dank im Voraus für die Antworten
Super lecker !!!!!
Hallo!
Das Rezept hört sich guuuut an....soll die Selleriesaat ganz oder gemahlen sein?
Super lecker und blitzschnell gemacht! Habe die doppelte Menge gemacht, die Hälfte Salat wieder in den mixtopf gegeben und den Rest per Hand untergemischt. Hat super geklappt und alles waren begeistert!!!
Auch ich habe den Salat heute zum pulled pork gemacht.
Super leckere schnelle Sache.
Daher nicht weniger als 5 Sterne dafür.
mit süßer Sahne gemacht, super lecker
Lecker, mit süßer Sahne und Selleriesamen.