- TM5
Zutaten
Budapester Salat "Puszta Style"
- 250 g Fleischwurst, in groben Stücken
- 1 Glas Puszta Salat, 330g - Glas
- 250 g Ketchup
- 2-3 EL Weinessig, z.B. Kühne Condimento Balsamico bianco
- 1 TL Salz
- 1-2 Prisen Zucker
- 1/4 TL Currypulver
- 1/4 TL Paprika rosenscharf
- 1-2 Messerspitzen Chilipulver, oder Cayennepfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Puszta-Salat auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Fleischwurststücke und Puszta-Salat in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spaten nach unten schieben.
Das Ketchup mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Zucker, Currypulver, Chilipulver und Paprikapulver zugeben, mit Hilfe des Spatels 15 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 untermischen, abschmecken und bis zum servieren kühl stellen.Mit frischem Weißbrot servieren.
Tipp
Der Puszta-Salat kann durch Tomatenparika in Streifen (aus dem Glas) und Cornichons ersetzt werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ene mene muh: Ich kenne den fertig gekauften nicht. Aber ist ja fertig gekaufter Puszta-Salat drin. Den würde ich gerne selber machen und suche ein Rezept dafür.
Schmeckt mir viel besser als der fertig gekaufte.