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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Bärlauch Nudelsalat mit Feta

  • 120 g Bärlauchblätter,frisch
  • 30 g Olivenöl, nativ
  • 1 Päckchen Feta oder Hirtenkäse
  • 500 g Nudeln, Trockenprodukt, z. B. Penne
  • 12 Stück Cherry-Tomaten, Halbiert
  • 50 g Pinienkerne, Geröstet
  • Pfeffer
  • Salz

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Nudeln nach Packungsangaben kochen.
    Nudeln abkühlen lassen.
    Den Bärlauch waschen und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 10 Sekunden Stufe 7 mit Hilfe des Spartels zerkleinern.
    Pinienkerne zugeben Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und nochmal 6 sekunden Stufe 7 zerkleinern.
    Das Olivenöl zugeben und 5 Sekunden Stufe 1 verrühren.

    Die Nudeln in eine Schüssel und mit der Masse verrühren.
    Feta in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Tomaten unter die Nudeln heben.
    Fertig!

Tipp

Pfeffer und Salz nach belieben. Wer mag noch ein Spritzer Zitronensaft.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Bärlauch Nudelsalat mit Feta

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