- TM31
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 gestr. TL grüne Currypaste
- 1 Messerspitze Zitronengraspaste (nach Geschmack)
- 1 Stück Zucchini groß, in Stücken
- 350 g Gemüsebrühe
- 350 g Kokosmilch Dose
- 15 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch 10sek/St4 zerkleinern.
Zucchini der Länge nach vierteln und in Stücke schneiden (einige dünne Scheibchen oder Stifte zur Deko beiseite legen)
Öl einwiegen, Zucchini, grüne Currypaste und Zitonengraspaste zu den Zwiebeln geben und bei 100Grad/St1
"Linkslauf" 4min dünsten.350-400 g Gemüsebrühe ( je nach Zucchinimenge) zugeben und 10min/St 1 köcheln
"Linkslauf" lassen.Je nach Geschmack 30-60sek/St4-9 pürieren, Kokosmilch und Zucchinistifte zugeben und nochmals kurz unterrühren. EvtL. mit Salz/Tabasco abschmecken.
Wir essen in der Suppe gerne Garnelen.
Tiefgekühlte Garnelen kurz in kochender Brühe vorgaren und in die heiße Suppe geben.
Wer möchte mit ewas frischem Limettensaft abrunden.....
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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