- TM31
Zutaten
G
- 600 g Zucchini
- 200 g Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 100 Gramm Leichte Creme / Sahne Light 7%
- 100 g Milch
- 25 g Butter
- 0,5 Bund Petersilie
- 1 gestrichene Teelöffel Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 0,25 TL Muskat
- Schnittlauch, Zur Garnitur wer mag
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zucchini in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls grob würfeln. Beides mit Wasser und Gemüsebrühwürfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 20 Min / 100 Grad / Stufe 1 kochen.Danach Sahne, Milch, Butter, Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben und alles 20 Sekunden auf Stufe 10 pürieren.
Wer mag reicht dazu Würstchen etc... Zum Anrichten mit Schnittlauchröllchen garnieren
Tipp
Man kann auch beliebig mit Karotten, Kohlrabi etc. kombinieren. Ich variiere je nach dem was mein Garten gerade her gibt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
... jetzt auch noch die Sterne!!! 😊
Ganz liebe Grüße aus der Nordpfalz
Sabine
Sehr leckere Suppe mit der richtigen Konsistenz. Einfach gut!
Ich hatte noch einen Rest Schmelzkäse leicht und habe diesen antstelle der Sahne verwendet. Ansonsten genau nach Rezept gekocht. Perfekt! 👍🏻
Ganz liebe Grüße aus der Nordpfalz
Sabine
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