Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 12.02.2017
geändert: 07.08.2023
Zutaten
Kartoffelsuppe
- 1 Stück Zwiebel
- 400 Gramm Möhren
- 15 g Butterschmalz, bzw. Olivenöl
- 250 Gramm Schinkenwürfel, roh
- 600 Gramm Kartoffeln
- 0,7 Liter Wasser
- 2 Würfel Gemüsebühe, oder 5g Tello/100 ml Wasser
- 1 nach Geschmack Knoblauchsalz
- 200 Gramm Sahne, oder Creme fraiche
- 2 Stück Wiener Würstchen
- 3 Prise Pfeffer
- 3 Prise Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1) Zwiebeln in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben für 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
2)Öl bzw. Butterschmalz und gewürfelten Schinken hinzufügen und
2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
3) geschälte und in Stücke geschnittenen Kartoffeln und Möhren dazugeben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern
4) Wasser, Gemüsebrühwürfel bzw. Tello, Salz hinzugeben und 25 Min./100°C/Stufe 2
5) Creme fraiche hinzugeben und 50 Sek./Stufe 8 pürieren.
6) Wiener in ca. 5mm dicke Stücke schneiden, zu der Suppe geben und 5 Min./Stufe 2 ziehen lassen.
7) Suppe mit Salz und Muskat abschmecken.
Guten Appetit!
Kartoffelsuppe
Tipp
Mit etwas Petersilie anrichten.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
was ist denn Tello und wie viel Möhren + Öl nimmst Du denn?
Mengenangabe Zwiebeln feht auch
Trotzdem schon 5 Sterne?
Ein Schelm, wer böses dabei denkt...
LG
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