Suppen

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 11.11.2016
geändert: 11.11.2016
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Zutaten

Schnelle Kartoffelsuppe

  • 1 große Zwiebel
  • 1 Porreestange
  • 125 g Schinkenwürfel
  • 1-2 Esslöffel Butter
  • 750 g Kartoffelwürfel
  • 1 große Möhre
  • 800-900 g Wasser
  • 2 große Gemüsebrühwürfel, o,ä.
  • 3/4 Becher Schmand
  • 1 Glas Würstchen
  • Salz, Pfeffer
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel 8 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Schinkenwürfel, Porree in Scheiben und Butter hinzugeben und 3 Minuten / 100° / Stufe 1 andünsten.

    Möhre in kleinen Stücken, Kartoffelwürfel, Wasser und Brühe dazugeben und 27 Minuten / 100° / Stufe 2 kochen.

    2-3 Kellen Suppe abnehmen. Den Rest mit einem 3/4 Becher Schmand auf Stufe 10 für ca. 20 Sekunden pürieren.

    Alles wieder zusammen in einen Topf schütten und die klein geschnittenen Würstchen dazu.

    Nach Belieben nachwürzen mit Salz, Pfeffer und event. Brühe.

    Schmeckt auch super mit Krabben und Räucherlachs, auch wenn man es nicht glauben mag tmrc_emoticons.-D



    Guten Appetit und LG

Tipp

Schmeckt auch super mit Krabben und Räucherlachs

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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