Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel von Steffen und Anett. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

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Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

5min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

TM21

von Steffen und Anett

published: 05.04.2012

geändert: 05.04.2012

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Zutaten

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stange Staudensellerie
6 EL Öl
1 EL Tomatenmark
100 g rote Linsen
Saft einer 1/2 Zitrone
1 1/2 Teelöffel Variation von Gewürzpaste für Gemüsebrühe
600 ml Wasser (ca.)
Salz, Pfeffer
1 gestr. EL Kreuzkümmel gemahlen
1 EL Essig
1 EL Schmand
etwas Minze zum Garnieren

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Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch, Sellerie auf das laufende Messer, Stufe 4, fallen lassen, mit 3 EL Öl Varoma, Stufe 1 glasig anschwitzen, Tomatenmark zufügen, 2 min. warten, Gewürzpaste, Wasser und Linsen zugeben und 15 min. 90°C "Sanftrührstufe" , Stufe 1

2. Schmand, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel Essig und nach belieben Zitronensaft zufügen und 1 min. Stufe 9 pürieren

3. mit Minze, Öl und etwas Kreuzkümmel anrichten

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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