- TM31
Zutaten
Suppe
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Staudensellerie, in Stücken
- 1 EL Olivenöl
- 2 rote Paprika, groß
- 1 Dose geschälte Tomaten, 800g
- 350 g Wasser
- 1 EL Suppengrundstock
- 1 EL Sojasauce
- 60 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Salz
- 1 TL Balsamico Essig
- 1/4 TL Paprika edelsüß
- evtl Salz / Pfeffer
- 2 EL Mandelblättchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Sellerie in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 sek. Stufe 5 zerkleinern.Olivenöl dazugeben und 2 Min Varoma Stufe 2 andünsten.
Paprika waschen, entkernen und in groben Stücken mit den Tomaten ( mit Flüssigkeit) und den restlichen Zutaten ( bis auf die Mandelblättchen) in den
"Mixtopf geschlossen" geben.20 Min. 100 Grad Stufe 1 kochen.
Anschließend 15 Sec. Stufe 6 pürieren.
Evtl. etwas länger, je nach gewünschter Konsistenz.
Mandelblättchen ohne Öl in einer Pfanne anrösten und auf die Suppe geben.
ergibt 4-5 Portionen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wirklich lecker. Hab noch etwas schärfe dran gemacht. Danke sehr für das Rezept
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