Zutaten
- 50 g getrocknete Tomaten
- 10 g Ingwer, In Scheiben
- 1 Stück Zwiebel, Halbiert
- 30 g Olivenöl
- 650 g Möhren, In Stücken
- 200 g Kartoffeln, In Stücken
- 1 Stück Brühwürfel
- 2 Teelöffel Rosmarinnadeln, Getrocknet, gehackt
- 200 g O-Saft
- 750 g Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Getrocknete Tomaten, Ingwer und Zwiebeln im Mixtopf 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2. Öl zugeben, 2 Min. /100 Grad / Stufe 1
3. Möhren und Kartoffelstücke zugeben. 6 Sek. / Stufe 5 zerkleinern
4. Brühwürfel, Rosmarin, Orangensaft, Wasser und Gewürze zugeben und 25 Min. /100 Grad/ Stufe 1 garen
5. 30 Sek. /Stufe 4-6-8 stufenweise pürieren und mit Salz, Pfeffer uns Zucker abschmecken.
Tipp
Das tolle Rezept stammt aus dem "Einfach lecker" Kochbuch!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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