- TM5
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter
- ca. 500 g Möhren
- 600 g Wasser
- 1 geh. TL Rinderbrühe
- 1 TL Salz
- 2 Stück Mettenden
- ca. 300 g Kartoffeln
- 4 Stück Wiener Würstchen
- etw. Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eine Zwiebel 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
20 Butter dazu und 2 Min. / Varoma / Stufe 2 anschwitzen.
ca. 500g Möhren (kann etwas mehr sein, je nachdem wie es mit den Möhren past) in kleinen Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" und 6 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.600g Wasser, 1 geh. TL Rinderbrühe und 1 TL Salz dazu.
7 Minuten / 100°C /
"Linkslauf" / Stufe 1,52 Mettenden leicht einschneiden und in den
"Mixtopf geschlossen" legen.5 Minuten / 100°C /
"Linkslauf" / Stufe 
"Sanftrührstufe" Metwwurst raus nehmen. Die Mettwurst und die Wiener in Scheiben schneiden und zur Seite stellen.
ca. 300 g Kartoffeln (so wie es passt) in kleinen Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" . 25 Minuten / 100°C / "Linkslauf" / Stufe 2Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Würstchen in den
"Mixtopf geschlossen" geben uns schon mal mit dem Spatel leicht unterrühren. Dann 3 Min. / 100°C / "Linkslauf" / Stufe "Sanftrührstufe" . Fertig!
Tipp
Sehr lecker dazu ist Apfelmus oder Apfelkompott.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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