- TM31
Zutaten
600gr Möhren
- 1 frischer Ingwer, walnussgroß
- 3/4 Liter Gemüsebrühe
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauch
- 1 gestr. TL Currypulver
- 400 g Kokosnussmilch
- 1 gestr. TL Chilipulver
- Salz,Pfeffer,Zitronensaft, zum Würzen
- 2 Mangos, reif
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Ingwer, Mango in den Mixer, St 5-6 6Sek, 2. Öl rein, alles 5 Min auf Varoma, St. 1 3. Gemüsebrühe dazu, weitere 15 Min Varoma, St. 1, 4. kurz auf Stufe 10 5Sek pürieren, 5. Kokosmilch dazu u mit den restlichen Zutaten würzen u 2 Min bei 90 Grad auf St 3 aufkochen lassen - fertig! Dazu rohe Karottenstreifen als Deko schälen
Zubereitungszeit ca. 25 Min
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Suppe war sehr lecker. Sie hätte für meinen Geschmack ein bisschen cremiger sein können.
Ich habe noch 100 ml Sahne beigefügt. Ich werde sie definitiv nochmal kochen aber dann nur 500ml Gemüsebrühe nehmen damit sie noch cremiger ist.
Im letzten Arbeitsschritt habe ich noch 150g garnelen als Einlage zugefügt und nur auf Stufe 1
gerührt.
Sehr köstlich...
Wieviel Karotten?
Leckerste Suppe überhaupt!!!
Da ich gerne scharf esse, habe ich anstatt curry Pulver gelbe curry paste aus dem Asia laden genommen...
Eine kleine Sache musste ich für meinen Geschmack abändern. Cremiger machen. Stücken waren zu groß in der Suppe. Ansonsten war sie sehr lecker
Ölmenge fehlt
Vielen Dank für das tolle Rezept. Die Suppe ist köstlich. Da ich keine Kokosmilch hatte, habe ich dafür 2 EL Kokosmus verwendet und Milch zugefügt.
Gibt es sicherlich mal wieder
5 Sterne vergebe ich gerne.
Danke
Liebe Grüsse
Anton2009
Hallo. Ich bin grad dabei die Suppe zu machen. Leider fehlt auch mir die Mengenangabe fürs Öl.
Habe heute die Suppe gekocht und muss sagen - seeehr lecker!
Leider fehlt die Mengenangabe für's Öl, ich hab dann einfach einen "schwups" genommen
Anstatt des Chillipulvers hab ich Chilliflocken und nur 1 Mango genommen. Sehr köstlich und schnell zuzubereiten!
Suuuper lecker! Danke für das Rezept!
Das war nicht das letzte Mal, das ich diese Suppe gekocht habe, sehr lecker. Da ich bei mir in der Familie die Einzige bin, die solch exotische Suppen isst habe ich ein paar Portionen eingefroren
Ausgezeichnet! Hab die Suppe bereits 2 x nachgekocht. Beim ersten Mal mußte ich mit Ananas improvisieren und heute konnte ich sie lt. Rezept zubereiten.
Vielen Dank fürs Einstellen.
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