Suppen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 12.10.2009
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 20 g Ingwer, grobe Scheiben
  • 30 g Butter
  • 300 g Möhren
  • 1 EL Curry
  • 1 EL Zucker
  • 500 gwarmes Wasser
  • 1 Brühwürfel
  • 1/2 TL Salz
  • 200 g Kokosmilch, ungesüßt
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • Pfeffer
  • 75 g Sahne, oder Creme fine
  • 30 g Kokosraspel zum Garnieren
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Zubereitung

  1. Ingwer 3 Sek / Stufe 8 zerkleinern;


    30 g Butter zugeben und 2 Min / 100°/ Stufe 1 andünsten;


    300 g Möhren 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern;


    1 EL Curry und 1 EL Zucker zugeben und 5 Min / 100° / Stufe 1 andünsten;


    Wasser , Brühwürfel, Salz und Kokosmilch zugeben und 20 Min / 100° / Stufe 2 garen;


    anschließend vorsichtig 30 Sek / Stufe 7-8 pürieren;


    Zitronen, Pfeffer, Sahne oder Creme fine zugeben, abschmecken  und 2 Min / 100°/ Stufe 2 erhitzen,


    auf tiefen Tellern verteilen und mit Kokosraspeln garnieren,


    Guten Appetit


     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Möhren-Kokos-Suppe
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