- TM5
Zutaten
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Ingwer, (ca.2 cm),in dünnen Scheiben
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Paprika,rot (ca. 120 g), in Stücken
- 15 g Sonnenblumenöl
- 15 g Sesamöl, geröstet
- 200 g Knollensellerie, in mundgerechtenStücken
- 100 g Porree,Ringe ( 5 mm )
- 700 g Wasser
- 200 g Orangensaft
- 1 gehäufter Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe,selbst gemacht, oder1 Würfel Gemüsebrühe( für 0,5 l )
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/4 TL Paprika rosenscharf
- 120 g Mie-Nudeln (Garzeit ca. 5 Minuten), in Stücke gebrochen
- 200 g Erbsen TK
- 20 g Sojasauce
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch und Ingwer in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.Zwiebel und Paprikastücke zugeben, 4 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Sonnenblumenöl und Sesamöl zugeben und 3 Min./120 Grad/
"Linkslauf" /Stufe 2 dünsten.Sellerie, Porree, Wasser, Orangensaft, Gewürzpaste, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben und 15 Min/100 Grad/
"Linkslauf" / Stufe 2 garen.Mie-Nudeln, Erbsen und Sojasauce zugeben, Zeit gemäß Packungsanweisung der Nudeln/100 Grad/
"Linkslauf" /Stufe 2 garen, Mie-Nudel-Suppe abschmecken und servieren.
Tipp
Uns hat diese Suppe sehr gut geschmeckt!
Da ich in der Rezeptwelt erfahren habe, dass viele von euch die Finessen nicht bekommen, habe ich euch das Rezept heute geschrieben.
Lasst es euch schmecken!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und fix gemacht !!!!
Liebe Manu,
Vielen Dank, für die positive Rückmeldung! Die Idee mit dem einfrieren ist super
dann hat man immer ein Essen, wenns mal schnell gehen muß.
Sehr lecker!!!
Da ich die Finessen auch bekomme, habe ich die Suppe seit Januar schon mehrmals gemacht. Wirklich sehr lecker. Sie läst sich auch sehr gut einfrieren, aber dann ohne Nudeln. Die sind ja in der heissen Suppe schnell fertig.