Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.10.2018
geändert: 22.10.2018
Zutaten
Kürbissuppe
- 2 große Möhren, getrittelt
- 2-3 cm Ingwer
- 1/2 Kürbis, in groben Stücken
- Wasser
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Koriander, Zimt, Petersilie, Chili
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Möhren und Ingwer (geschält) in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Die Kürbiswürfel dazu geben und mit Wasser übergießen (ich habe so viel Wasser genommen, bis der Kürbis noch 0,5 cm rausschaute). Die Gewürze hinzufügen (hier könnt ihr natürlich nach Herzenslust variieren) und 30 Min./100°C/Stufe 1 köcheln.
Die Suppe 30 Sek./Stufe 8 pürieren.
Tipp
Wir verfeinern unsere Teller immer mit Kürbiskernen und einigen Tropfen Kürbiskernöl.
Zur Suppe mögen wir frisches, selbstgebackenes Baguette.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
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Kommentare
Sehr leckere und durch die Gewürze raffinierte Suppe. Sie schmeckt mir persönlich viel besser, als die Varianten mit Sahne, Schmand, Kokosmilch etc.. Vielen Dank für das Einstellen des Rezepts
.
Ein sehr leckeres, leichtes Rezept mit tollen Gewürzen. Danke für dein Rezept.