- TM31
Zutaten
- 2 Stück Zwiebeln
- 3-4 Stück Möhren
- 1 Stück Hokkaido Kürbis, gewürfelt mit Schale ohne Kerne
- 1000 g Gemüsebrühe (2 geh. EL Pulver)
- nach Geschmack etwas Salz
- 1 geh. EL Curry
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebeln schälen in den TM 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Im Anschluss die Kürbiswürfel (mit Schale, ohne Kerne) und Möhrenstücke dazugeben und mit Brühe auffüllen. Curry und Salz hinzu. Das Ganze 25 - 30 Min./100°/Stufe 2 kochen.
Nach Ablauf der Zeit die Suppe 10 Sek./Stufe 8-10 pürieren.
Sollte die Suppe zu sämig sein einfach mit etwas Brühe verdünnen.
Ich garniere die Suppe mit Balsamicocreme und streue ein paar Kürbiskerne darüber. Schmeckt aber auch ohne
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker,Rezept ist gespeichert.
Super lecker wie beschrieben!
Ich hab 750 g Kürbis und 600 g Wasser genommen. Man kann ja mit Brühe noch verdünnen falls es zu sämig ist.
Das ganze kann mit beliebigen Gewürzen wie Paprika, Kurkuma, Ingwer, Chilli usw. noch verfeinern.
Ich mach sie immer wieder in verschiedenen Varianten.
Super leckeres und einfaches Rezept. Ich hab noch etwas Ingwer und Knoblauch daran gemacht. Perfekt
Die Suppe ist wirklich sehr lecker.
Ich habe die Suppe mit ein paar Schinkenstreifen garniert! Einfach klasse. 
Mengenangabe hat genaustens gepasst (1L). Mein Kürbis war auch nicht so groß.
Jetzt habe ich mich hier doch tatsächlich angemdlet, weil ich fünf Sterne vergeben musste.
Die Suppe ist meeeeega lecker und so gesund. Daumen hoch!!!
Sehr lecker!! Gibt es ganz bestimmt wieder!
LilaBanane
anke für den Hinweis auf den TM31. Gerade wollte ich mit der Suppe loslegen ...
) ...
(und hab´ auch noch "den alten"
Die Suppe schmeckt lecker. Ich habe noch Frischkäse 0,2% und Mettenden hereingetamacht. Dadurch sind es keine 0 Punkte mehr sondern 8 Punkte. (Mettende)
Für das Rezept gebe ich 5*
Die Suppe als solche ist lecker.
Ich persönlich verfeinere aber noch mit frischem Ingwer, gemahlenem bunten Pfeffer und 2El Creme Legere Kräuter.
1 Punktabzug gab es von mir, weil leider die Mengenangabe für den 31er Mixtopf nicht passt.
1000g Brühe sind zzgl. Gemüse und Kürbis zu viel für den Topf, es kocht über und auch beim Pürieren am Ende pladdert es raus.
Liebe Grüße aus dem schönen Braunschweig
Sandra mit ihrem "Erwin"
Lecker!
schnell und einfach gemacht und schmeckt fantastisch!
Vielen Dank für das tolle Rezept
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