- TM31
Zutaten
- 1 Stange Lauch
- 1 Stück Sellerie
- 2 Möhren, geschält
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 EL Öl
- 1,5 Liter Gemüsebrühe
- 500 gr Kartoffeln, geschält
- 150 gr TK-Erbsen
- 1-2 EL Schmand, oder Sahne
- Salz
- Pfeffer
- 2 Paar Wiener Würstchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lauch putzen und in Ringe schneiden.
Sellerie und Möhren schälen, in Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und halbieren.Zwiebel im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern.
Lauchringe, Sellerie- und Möhrenstücke dazugeben. Öl hinzufügen. Bei
"Linkslauf" 2 Minuten 100° andünsten.Brühe zugießen, Kartoffeln in Würfeln dazugeben.
Alles"Linkslauf" 30 Minuten 100° kochen.Bei Bedarf kann die Suppe püriert werden.
Schmand oder Sahne hinzufügen sowie mit Salz und Pfeffer würzen. 30 sec. Stufe 4.Würstchen klein schneiden und kurz in der Suppe ruhen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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