Suppen

Kohlrabisüppchen für 2 Personen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
von Schroedi
published: 14.12.2012
geändert: 14.12.2012
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Zutaten

  • 300 g Kohlrabi
  • 1 kleine Zwiebel
  • 10 g Butter
  • 1 Teelöffel Brühe
  • 200 g Wasser
  • 2 Prise Pfeffer
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Zucker
  • 50 g Cremefine
  • 1 Spritzer Zitronensaft
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. 50g Kohlrabi in kleinen Würfeln schneiden

    1 Zwiebel und 250 g Kohlrabi in Stücken in den Mixtopf geben. 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    Butter zugeben und 5 Min./ Varoma/Stufe 2 dünsten.

    Wasser, Brühe, Pfeffer,Salz und Zucker zugeben, Gareinsatz mit gewürfelten Kohlrabiwürfel einlegen 18Min./100°/Stufe 2 garen, anschließend 10 Sek./Stufe 3 pürieren.

    Sahne und einen Spritzer Zitrone 5 Sek./Stufe 3 einrühren

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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