Kohlrabi-Kartoffelcremsuppe von Susanne. K. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

3 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Susanne. K

published: 02.10.2016

geändert: 02.10.2016

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Zutaten

1 Zwiebel in Stücken
20 g Oel
400 g Kartoffeln gewürfelt
500 g Kohlrabi in Stücken
600 g Gemüsebrühe
150 g Milch
Pfeffer
Muskatnuss

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Zubereitung

1.Zwiebel in den Mixtopf geben. 5 sec. Stufe 5

2. Mit dem Spatel nach unten schieben. Oel hinzu geben,3 min. Varoma Stufe1

3. Die gewürfelten Kartoffeln, den gewürfelten Kohrabi und die Gemüsebrühe reingeben. 25 min. 100 Grad Stufe 1

4. Milch reingeben, dann langsam bis auf Stufe 8 steigernd pürierren.

5. Noch mit Pfeffer und Muskat würzen.

Ich habe noch Wienerwürstchen klein geschnitten vor dem servieren drin warm ziehen lassen.

Tipp

Jeder mag seine Suppe mit eigener Konsistenz. Da dann einfach mehr Milch oder Brühe verwenden.

Dies ist das erste mal,dass ich was und wie im Thermi mache als Rezept veröffentliche. Hoffe es war so verständlich. Gutes gelingen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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