- TM31
Zutaten
- ca. 750 g Kartoffeln, in mundgerechte Stücke
- 1 Bund Suppengrün, Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie
- 1 Liter Wasser
- 1 gestr. TL Majoran
- 4 TL Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 100 g magerer Speck oder Rohschinken, in Würfel
- 15 g Öl
- ca. 750 g Kartoffeln, in mundgerechte Stücke
- 1 Bund Suppengrün, Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie
- 1 Liter Wasser
- 1 gestr. TL Majoran
- 4 TL Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 100 g magerer Speck oder Rohschinken, in Würfel
- 15 g Öl
- ca. 750 g Kartoffeln, in mundgerechte Stücke
- 1 Bund Suppengrün, Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie
- 1 Liter Wasser
- 1 gestr. TL Majoran
- 4 TL Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 100 g magerer Speck oder Rohschinken, in Würfel
- 15 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles in den Varoma einfüllen. Das Suppengrün in kleine Stücke schneiden. Wiener in Stücke schneiden u. zur Seite stellen.
"Mixtopf geschlossen" 1 Zwiebel bei Stufe 5, 2 sek. zerkleinern Öl hinzufügen und 2 min. Varoma Stufe 1 andünsten. Dann den Schinken od. Speck (beim Speck würde ich dann das Öl auf 10 g reduzieren) 2 min. 
"Linkslauf" andünsten. Das zerkleinerte Suppengrün hinzugeben und erneut 2 min. "Linkslauf" Varoma Stufe 1 andünsten.Wasser einfüllen (bis max. Fülle erreicht ist), Gemüsebrühe, Pfeffer, Majoran dazugeben.
"Mixtopf geschlossen" verschliessen, Varoma aufsetzen und alles 30 min. Varoma "Linkslauf" Stufe 1 garen lassen. Nach ca. 15 min, Kartoffeln im Varoma umschichten. (Wer mag kann 5 min. vor Beendigung der Garzeit noch die Wiener dazugeben). Zum Ende fülle ich alles in einen Topf und gebe die Petersilie hinzu. Ggf. noch nachwürzen mit Salz (je nach Geschmack)Ich persönlich lasse die Wiener erst im Topf erwärmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Echt lecker. Habe allerdings Kohlwurst( kochwurst) dazu gegeben statt Wiener
Super lecker
Wir können nur sagen sehr sehr lecker
Hat mir und meiner Tochter geschmeckt
Wir hatten gestern zum ersten Mal diese Suppe gemacht. War sehr lecker. Die Kinder haben sie verschlungen!
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