- TM31
Zutaten
Suppe
- 1 Zwiebel, in groben Stücken
- 2 Teelöffel Öl
- 400 g Kartoffeln, in groben Stücken
- 1 Bund Kerbel, abgezupft (Menge nach Geschmack)
- 450 g Gemüsebrühe
- 2 EL saure Sahne o. Schmand, (ich nehme auch manchmal 100 g Buttermilch, wegen der Kalorien)
- 1-2 Stück Cabanossi o. Paprikawürstle, in Scheibchen (optional)
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben
2. Öl zugeben und 2 Min./Stufe 2/Varoma dünsten
2. Kartoffeln zugeben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern
3. Kerbel und Gemüsebrühe zugeben und 15 Min./Stufe 2/100°
kochen
4. pürrieren 8 Sek./Stufe 6 (je nach dem wie fein man die Suppe mag)
5. saure Sahne und Würste zugeben und 6 Sek./Stufe 2/
"Linkslauf" verrühren6. evtl. mit Wasser verdünnen, wenn die Suppe zu dick sein sollte, nachwürzen und nochmal 6 Sek./Stufe 2/
"Linkslauf" verrühren
Tipp
schmeckt auch ohne Wurst
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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