Käse-Lauch-Suppe, vegan von teeVgee. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von teeVgee

published: 03.04.2019

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Käse-Lauch-Suppe, vegan

3 Stück Möhren, in Stücken
250 Gramm Lauch, in Ringen
25 Gramm Öl, neutral
200 Gramm Hack, vegan (gekauft oder Sojagranulat)
800 Gramm Wasser
2 gehäufter Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
70 Gramm Hefeflocken
150 Gramm Creme Vega
80 Gramm Frischkäse vegan (Kräuter), Alternativ Cashewcreme
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Paprika edelsüß
1 Teelöffel Kurkuma

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Möhren in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben.

Lauchringe und Öl hinzugeben, 5 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.

Währenddessen "Hack" in der Pfanne anbraten.

"Hack" und restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 köcheln.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien: