Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 03.04.2017
geändert: 04.04.2017
Zutaten
Kartoffelsuppe mit Möhren
- 1 Zwiebel, (in grobe Stücke)
- 30 g Olivenöl
- 0,65 l Gemüsebrühe
- 300 g Möhren/Karotten, (in grobe Stücke)
- 600 g Kartoffeln, (in grobe Stücke)
- 50 g saure Sahne
- etwas Käuter, Pfeffer, Salz, (Gewürze nach Belieben)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in groben Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben.
Öl dazu und 2,5 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
Brühe, Möhren und Kartoffeln in Stücken dazugeben und 18 Min. / 100°C. /
"Linkslauf" /Stufe 2 garen.
Saure Sahne und Käuter dazu, ggf. würzen/abschmecken und 2 Min. / 100°C. /"Linkslauf" / Stufe 2 garen.
Wir mögen es püriert, daher noch 10 Sek. / Stufe 4-8 aufsteigend pürieren.
Tipp
Wer möchte kann Würstchen mit dazu essen. z.B. 2 Min. ins Garkörbchen und erwärmen oder direkt geschnippelt in die Suppe (nach dem pürieren!).
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker! Danke fürs Einstellen! Habe statt saurer Sahne Creme Fraiche genommen 👍🏻
👍👍Superlecker👍👍