Kartoffelsuppe klassisch von meiner Oma von Golfmaus52. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

30h 0min

Gesamtzeit

30h 0min

Portion/en

3 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Golfmaus52

published: 26.04.2017

geändert: 29.04.2017

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Zutaten

Kartoffelsuppe von Oma

1 Zwiebel, klein
1 Esslöffel Butter
60g Sellerieknolle
5 Karotten
3 Kartoffeln
1 Lauchstengel
1l Wasser
Salz
150g Sahne

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Zubereitung

Kartoffelsuppe wie bei meiner Oma

Zwiebel und Butter in den

geben 5 Sek. Stufe 6 zerkleinern. Mit Stufe 100 - 2 Min. dünsten.
Danach alle Zutaten klein schneiden und mit Wasser hinzufügen und 20 Min. bei Stufe 2 100* kochen.
Die Suppe mit Stufe 8 pürieren bis eine cremige Suppe ensteht. Sahne dazu und nochmals kurz rühren.
Ich würze die Suppe nur mit Salz, so machte es meine Oma schon, so schmeckt sie uns.
Sollte die Suppe zu dick werden, noch etwas Wasser hinzufügen und abschmecken.

Tipp

Zum Schluss kann man die Suppe auch mit kleingeschnittener Petersilie verfeinern.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Suppe Hauptgericht Hauptgericht Mittagessen