- TM5
Zutaten
1 Stück (mittelgroß) Kartoffeln
- 1 Stück Zwiebel, klein
- 200 g Möhren
- 1 TL Pflanzenöl
- 200 g Gemüsebrühe, zubereitet (1 TL Instantpulver)
- 50 g Milch, 0,3 % Fett
- 3 EL Frischkäse, bis 1% Fett absolut
- 1/2 Stück Orangen, davon den Saft
- 1 Prise Jodsalz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 geh. TL Petersilie, gehackt
- 1 Scheibe Pumpernickel
- 2 EL Frischkäse mit Kräutern, bis 1% Fett absolut
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel schählen und im
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern.Das Pflanzenöl zu den Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min. Varome Stufe 1 andünsten.Möhren und Kartoffel grob zerkleinern und zu den Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ebenfalls 5 sek. Stufe 5 zerkleinern.Gemüsebrühe und Milch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 min. Stufe 1 kochen lassen.Frischkäse und Orangensaft hinzugeben und 10 sek. Stufe 10 pürieren.
Mit Salz Pfeffer und Muskat abschmecken.
Die fertige Suppe in einem Teller servieren und mit der gehackten Petersilie garnieren.
Dazu schmeckt ein Sück Pumpernickel mit Kräuterfrischkäse.
Das ganze Rezept hatt 8 ProPoints... Guten Appetit
Zubereitung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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