Suppen

4.4 (79)
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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 17.03.2014
geändert: 20.02.2024

Zutaten

Türkische Linsensuppe Mercimek

  • 1 Zwiebel
  • 2 Möhren, grob zerkleinert
  • 1 mittelgroße Kartoffel, in Stücken
  • 250 g rote Linsen
  • 3 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 gehäufte Teelöffel Salz
  • 1/2 gestrichene Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 gestrichene Teelöffel Kreuzkümmel, ganz
  • nach Geschmack Zitronensaft
  • 1,3 Liter Wasser
  • etwas getrocknete Minze, Nach Geschmack
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 1. Zwiebel, Möhren und Kartoffeln in den Mixtopf geben und 5Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    2. Rote Linsen waschen, mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und alles zusammen für 25 Min./90°C/Stufe 1,5 kochen.

    3. Anschließend die Suppe 15 Sek. langsam schrittweiseansteigend bis Stufe 8 pürieren.

    4. Zum Schluss nochmal abschmecken und mit getrockneter Minze dekorieren.

Tipp

Dazu schmeckt frisches, kurz aufgebackenes Fladenbrot

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Preiswert Vegetarisch Milchfrei Laktosefrei Suppe Kochen Mittagessen Abendessen Türkisch

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Türkische Linsensuppe Mercimek
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