- TM5
Zutaten
Suppe
- 4 Frühlingszwiebeln
- 400 g Karotten
- 1 kleiner Fenchel
- 1 EL Olivenöl
- 0,7 Liter Wasser
- 2 EL selbst gemachte Gemüsebrühe
- 1 Mango
- 1 Orange
- 160 ml Kokosmilch
- 8 Garnelen
- 1 TL Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Frühlingszwiebel, Karotten- und Fenchel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 5 Minuten/ Varoma/ Stufe 1 dünsten.
Mit Wasser ablöschen und mit Gemüsebrühe würzen. 10 Minuten/ Varoma/ Stufe 1 kochen.
Mangofruchtfleisch vom Kern lösen und in Stücke schneiden. Orange auspressen und beides mit der Kokosmilch zur Suppe geben. 20 Sek/Sufe 8 pürieren
Garnelen mit etwas Öl in einer Pfanne ca. 2 Minuten anbraten und zur Suppe servieren.
Suppe
Tipp
Dazu passt Kräuterbaguette.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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