- TM5
Zutaten
Hühnercremesuppe schnell
1
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Hühnerbrust
- 200 Gramm frische Champignons
- 1 Stück Möhre
- 500 Gramm Wasser
- 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe Grundstock
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 10 Gramm Butter
- 2 geh. EL Frischkäse, od. Kräuterfrischkäse
- 2-3 Stängel Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel halbieren und mit Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben,
3 Sek /Stufe 5 zerkleinern und danach nach unten schieben.
Grob zerkleinerte geputzte Champignons, geputzte Möhre und die in feine dünne Streifen geschnittene Hühnerbrust ( ohne Knochen!) dazu geben.
Wasser abwiegen, Gemühsebrühe (selbstgemacht oder Würfel) sowie Salz und Pfeffer mit in den"Mixtopf geschlossen" und alles für 15 Minuten/100 Grad C / Stufe 1 garen. Butter und Frischkäse dazu, dann 1 Minute / Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren. Gegebenenfalls noch nachwürzen. Mit Petersilie bestreut servieren.
Guten Appetit!
Tipp
Man kann die einzelnen Zubereitungs-Schritte der Zucchinicremesuppe aus der guided cooking Funktion benutzen und braucht bloß die Zutaten entsprechend zu verändern.
Die Suppe lässt sich vielseitig variieren, z.B. können zum Schluss noch grüne Erbsen dazu gegeben werden oder Croutons.
Mal mit einem Spritzer Zitrone, Weisswein oder Worcestershire Sauce versuchen .......
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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