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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Zutaten

  • 100 g Grünkern ganze Körner
  • 1 Stück Karotte in Stücken
  • 1 Lauch - Stangen (in Ringe)
  • 1000 g heiße Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
  • 200 g Sahneschmelzkäse oder Creme fraiche oder süße Sahne

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Grünkern 1 min/Stufe 10 fein mahlen, ohne Fettzugabe 5 min/100°C/Stufe 2 anrösten. Die Karotte und die Lauchstange in Stücken in den Mixtopf geben und 10 sec/Stufe 5 zerkleinern. Mit 1000 g heißer Brühe auffüllen und 10 Min/100°C/Stufe 2 kochen lassen. Zum Schluss Creme fraiche oder Sahne zugeben und 10 sec/Stufe 10 aufschäumen

Tipp

angeröstete Brotwürfel und ausgelassenen Speck dazureichen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Grünkernsuppe

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