Suppen

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 24.11.2013
geändert: 22.06.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Hackklößchen

  • 60 Gramm Zwiebel, halbiert
  • 30 Gramm Rapsöl
  • 400 Gramm Hackfleisch,gemischt
  • 1 Ei
  • 2 EL Paniermehl
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer

Suppe

  • 500 Gramm Möhren, in Stücken
  • 1000 Gramm Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 300 Gramm Erbsen, TK oder frisch
  • 120 Gramm Suppennudeln
  • Salz, nach bedarf
  • Pfeffer, nach bedarf
  • 2 EL Petersielie, gehackt

  • 60 Gramm Zwiebel, halbiert

  • 60 Gramm Zwiebel, halbiert
  • 30 Gramm Rapsöl
  • 400 Gramm Hackfleisch,gemischt
  • 1 Ei
  • 2 EL Paniermehl
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer

  • 500 Gramm Möhren, in Stücken
  • 1000 Gramm Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 300 Gramm Erbsen, TK oder frisch
  • 120 Gramm Suppennudeln
  • Salz, nach bedarf
  • Pfeffer, nach bedarf
  • 2 EL Petersielie, gehackt
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Zubereitung

    Hackklößchen

  1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    10g Öl zugeben und 3 Min/ Varoma/ Stufe 2 dünsten.

    Die übrigen Zutaten für die Hackklößchen - ohne Öl - zugeben und 2 Min./Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 4 vermischen.

    Aus der Fleischmasse 18 Klößchen formen und in einer heißen Pfanne mit 20g Öl ca. 10 Min. kross braten.

    2. Suppe

  2. Möhren in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser und Brühwürfel zugeben und 12 Min./ 100C/Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 1 garen.

    Erbsen und Nudeln zugeben und 8 Min./ 100C/Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 1 garen.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf sechs Suppentellern mit jeweils drei Hackbällchen anrichten und mit Petersilie bestreuen.

     

    Rezept stammt aus dem Finessen Rezeptheft.

     

    Mahlzeit

Tipp

Wer es noch schneller braucht, kann auch Köttbullar TK benutzen, schmeckt auch lecker.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Gemüse-Nudel-Suppe mit Hackklößchen
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