Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 05.09.2013
geändert: 05.09.2013
Zutaten
- 1000 g Zuchini
- 300 g Zwibel
- 1 EL Salz
- 300 g Zucker
- 300 g Essig
- 1/2 EL Chillipulver
- 1 EL Paprika
- 1 EL Senf
- 1 Tube Tomatenmark
- 3 EL Mondamin
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuchini , Zwiebeln und Salz 10 sec.stufe 5 dann 2 Stunden stehen lassen damit es ziehen kann.
alle weiteren zutaten dazu geben 10 sec stufe 5 .
100 Grad 45 stufe 1
dann noch mal 1 Min. stufe 6
heiß in Gläßer füllen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
uns schmeckt die Soße sehr gut... allerdings würde ich sie unter dem Titel Süß-Sauer-Soße anbieten, weil geschmacklich hat es mit Ketchup nicht viel gemeinsam
bei 100 Grad Zeit 45 Minuten in der Stufe 1 kochen. Dann 1 Minute auf Stufe 6 Zerkleinern
100 Grad 45 stufe 1dann noch mal 1 Min. stufe 6Was heißt denn das?