- TM5
Zutaten
Zutaten für Soße
- 150 g Essig
- 125 g Wasser
- 50 g Zucker
- 1 Stück rote Zwiebel (klein)
- 10 g Salz
- 10-15 g Gemüsebrühe instant oder die Selbstgem
- 200 g Kräuterfrischkäse (Exquisa
- 150 g Natur Jogurt
- 30-35 g Senf mittelscharf
- 70 g Öl
- 40 g 8 Kräuter TK
- 5 g weißer Pfeffer aus der Mühle1
- 1 Prise Frisch Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.
Essig,Wasswe,Zucker,alles in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Minuten auf Aroma Stufe 1 In der zwischen Zeit die Zwiebel im Chef von Tup... Zerkleinern.
2.
jetzt von Zwiebel bis Öl dazu geben in den
"Mixtopf geschlossen" und 10sec. Stufe 53.
jetzt noch Kräuter,Pfeffer,Muskat dazu geben und alles noch mal 10sec Stufe 5
"Linkslauf" FertigDanach in eine Flasche füllen.
Tipp
Im Kühlschrank hält die Soße 2 bis 3 Wochen.
ich nehme sie für alle Blattsalate wie auch Wurstsalat
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für das tolle Rezept. Hab es allerdings auch ein bisschen abgeändert.
Hab nur ca 80 g Essig und statt Kräuterfrischkäse -> Frischkäse light, statt normalen Joghurt -> Joghurt (0,1%) und dafür 70-80 g TK Kräuter. Ist sehr sehr lecker
Sehr leckeres Rezept. Hat mir persönlich zu stark nach Essig geschmeckt. Habe daher noch eine halbe Pasckung mehr Kräuterfrischkäse hinzugefügt. Meine Gäste und Familie waren begeistert.
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