Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 06.04.2018
geändert: 06.04.2018
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Zutaten

Creme

  • 100 Gramm Walnüsse, halbiert
  • 50 Gramm Rucola
  • 300 Gramm Frischkäse
  • 100 Gramm Schmand
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Kräutersalz
  • Pfeffer
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Zubereitung

    500 g Creme
  1. Walnüsse und Rucola auf Stufe 5 für 5 Sek. zerkleinern.
    Alles mit dem Spatel runter schieben.
    Die restlichen Zutaten dazu geben (statt Honig zum Süßen kann auch Holunderblütensirup o. Ä. verwendet werden) und auf Stufe 4 für 10 Sekunden rühren.
    Abschmecken und ggf. nachwürzen.

    Zum Dekorieren eignen sich ein paar Walnüsse und Rucolablätter.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Walnuss Rucola Dip Creme
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