Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 19.03.2012
geändert: 18.08.2017
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Zutaten

  • 1 Dose Thunfisch ohne Öl, abgetropft
  • 2 Sardellen in Salzlake, (z.B. DITTMANN, längliches Glas)
  • 2 Eigelb
  • 3 TL Kapern
  • 1/2 Zitrone, davon der Saft
  • 2 EL weißer Balsamico, (z.B. Mazzetti)
  • 4 EL Fleischbrühe (Instant)
  • 100 ml Olivenöl
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Zubereitung

  1. Thunfisch abtropfen lassen.

    Sardellen vom Salz befreien.

     

  2. Alle Zutaten AUSSER OLIVENÖL in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sekunden Stufe 4.

  3. Das Olivenöl einlaufen lassen (Mixbecher kann auf dem Deckel bleiben) 25 Sekunden, Stufe 3.

  4. Deckel öffen, alles mit dem Spatel herunterschieben und dann noch einmal 15 Sekunden Stufe 7.

  5. Gegartes Kalbfleisch dünn aufschneiden und fächerförmig auf einer Platte anrichten. Es kann auch Putenbrustaufschnitt oder Schweinebraten genommen werden. Soße darauf verteilen. Mit Zitronenscheiben und Kapern garnieren. Ein tolles Essen im Sommer (Vorspeise).

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Vitello Tonato Sauce TURBO
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