- TM31
Zutaten
- 750 g Erdbeeren
- 250 g Zucker
- Saft von 1 Zitrone
- 250 ml Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Siele und Kelchblätter von den Erdbeeren entfernen. Erdbeeren mit dem Zitronensaft und dem Wasser in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.Zucker zugeben und 10 Minuten / 100° / Stufe 2 kochen.
Abschäumen, dann 10 Sekunden / Stufe 6 pürieren.
In Gläser abfüllen (Twist-Off-Deckel). Hält sich etwa 6 Monate.
Schmeckt sehr gut zu Eis, Joghurt oder in Sekt.
Inspiriert wurde ich durch ein Rezept aus der aktuellen "LandLust" Mai / Juni 2011.
Viel Spaß beim Ausprobieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
— 500 g Erdbeeren
— 200 g Zucker
— 125 g Wasser
— 25 g Zitronensaft
— 20 Minuten ohne Messbecher 100 Grad Stufe 2 VORSICHT, es kocht über!!
— Ergibt ca. 700 g.
Erdbeersirup genau nach Rezept gemacht - einfach nur lecker👍
Der Erdbeersirup ist echt super. Ich nehme allerdings nur 500g Erdbeeren, 125g Wasser, 250g Zucker und 25g Zitronensaft. Dann lasse ich es 25 Minuten ohne Messbecher köcheln, dann hat es für mich die richtige Konsistenz.
Super Toll, mache ich bestimmt wieder. Die Erdbeeren waren klasse die ich dafür hatte.
Rezept leicht und schnell zu machen.
Geschmack gut, bischen zu flüssig.
Beim Kochen immer dabei bleiben, da überkochen möglich.
Liebe Grüße
Andreyana
Das Erdbeersirup wird abgespeichert , danke fürs Einstellen des Rezeptes
Hey ganz genial. Habe ich probiert. Die Erbeeren waren perfekt hierfür. Als Geschenk kam dies super gut an. Mache ich wieder,
"Mixtopf geschlossen"
Überkochen - hatte ich auch - wenn du das nächste Mal kurz abwesend bist - auf 95 Grad runterdrehen, das hilft.
Danke für das tolle Rezept. Mein Sohn liebt es zu Frozen Joghurt (natur) mit Mini Marshmallows und Gummibärchen
Sehr einfach und lecker. Meiner Meinung nach zu flüssig. Aber vielleicht liegst an den Erdbeeren.