- TM31
Zutaten
- 10 g Butter
- 1 Zwiebel
- 3 Paprika(rot,gelb,orange)
- 1 EL Tomatenmark aus der Tube
- 400 g Sahne
- Salz, Pfeffer, Paprika,Chilli
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 100 g Schinken
- 10 Stück Oliven
- 100 g Emmetaler, gerieben
- 500 g Nudeln, z.B. Tortellini
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch im
"Mixtopf geschlossen" 3Sek. Stufe5 zerkleinern.Butter zugeben und 1Min 100Grad Stufe1 dünsten.
Die Paprika und Schinken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca.5 Sek. Stufe 5 zerkleinern.Tomatenmark, Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver dazu geben.
ca.300 ml Wasser dazu geben.
Das ganze dann 20Min Varomastufe Stufe1 kochen.
Dann 10Sek. Stufe8 pürieren.
Sahne zugeben und im
"Linkslauf" 15Sek.Stufe 1 verrühren.
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer abschmecken.
Nudeln kochen, in Auflaufform, Paprika-Sahne-Sauce dazu.
Emmentaler darauf verteilen.
Bei 200° ca. 20-25 Min überbacken
Tipp
Man kann die Paprika vorher schälen, dann ist die Sauce (vor allem für Kinder)
leichter verdaulich.
Passt zu Nudeln oder Reis, Hähnchenfleisch, Schnitzeln oder Fischfilet
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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